Яблочный сыр — этот необычный десерт из фруктов и ягод изготовлен по старинному рецепту времён Великого Княжества Литовского. Называют его сыром потому, что способ приготовления такой же, как и у обычных сыров. Яблочная масса формируется в сырных мешках, выдерживается под гнётом и затем долго высушивается - "созревает". В результате получается восхитительное, натуральное лакомство без добавления сахара.